发糕是主食还是糕点？发糕的特点是什么？
发糕是主食还是糕点?发糕的特点是什么?一般来说，发糕都是当做小甜点、小零食来吃的，比如早上过早的时候，可以吃一点发糕，不过有些地方可能也把发糕当做是主食，就和面食是差不多的，那么相比较面食，发糕的特色有哪些呢?一起来看看吧。
发糕是主食还是糕点
发糕属于糕点。
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。发糕是以糯米为主原材料。
发糕的特点是什么
1.配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。
2.其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
发糕是哪里的特产
发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。
发糕会不会长胖
通常情况下,正常人群适量吃发糕,替代部分主食,在保证总摄入热量基本不变的情况下,一般并不会引起发胖。
