绿豆芽是一个非常常见的蔬菜，具有清热解毒的功效，很多人都是很喜欢吃的，不过市面上的绿豆芽很多都是用激素或药物发制的，很多人都不是很放心，那么怎么自己发绿豆芽呢，下面小编来给大家介绍绿豆芽怎么发豆芽的步骤，一起来看看吧。

怎样自己发绿豆芽

步骤

1.需要的工具10寸的筛面筛子。

2.两条干净的毛巾，其中一条铺在筛子里。

3.绿豆用凉水浸泡一夜之后，大部分已经吸胀水分了，把绿豆铺在毛巾上，大概两层绿豆的密度。

4.另一条毛巾叠成筛子口大小盖在绿豆上，一定要盖严，不要让绿豆见到光。然后放在自来水下浇透后放在一个比筛子口稍大的圆底盆中，保持筛子底部是悬空的。这样就可以透气了。

5.每晚睡觉前都把筛子浇透水就行，24小时之后看底部，已经有根生出来了。

6.3天后，大概根长到这个程度就可以采摘了哦。

7.揭开毛巾^ω^

8.取下筛子^ω^

9.用水冲去绿色的豆皮儿。

10.就可以做成你爱吃的任何料理了。

豆芽的功效是什么

豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;

豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。